Die Aprikosenknödel oder wie sie in Österreich Marillenknödel genannt werden, können als Nachspeise, aber auch als Hauptgang serviert werden. Die klassische Füllung ist der Würfelzucker, aber Marzipan oder Karamellbrocken geben dem Knödel einen etwas anderen Pfiff.
Mit Tomaten und Pinienkerne überbackener Lachs. Ein schnelles Gericht, das leider viel zu schnell vom Teller verschwindet.
Brokkoli ist ein Gemüse, dass man das ganze Jahr kaufen kann. Diese Quiche lässt sich gut vorbereiten und ist eine leckere Speise für die Abendstunden.
Crêpes Suzette ist ein köstliches französisches Gericht mit einem kräftigen Schuss Orangenlikör und einer feurigen Veredelung.
Dieses Rezept ist a’la Mama. Es ist schnell zuzubereiten und trägt eine große Aromen Vielfalt in sich.
Rosenkohl ist ein Gemüse, das man entweder mag oder hasst. Bei dieser Quiche liebt man ihn aber.
Dieser würzige Dip passt hervorragend zu Raclette. Man sollte aber am nächsten Tag keine wichtigen Meetings haben, außer diese sind Online.
Dieser fruchtige Dip passt gut zu Raclette und durch seiner leichten Zimt-Note gut in die Weihnachtszeit.
Den Dip habe ich für unser Raclette zu Sylvester gereicht, durch die gerösteten Senfkörner erhielt der Dip eine Nussige Würze und durch den Honig eine angenehme Süße.
Warum gibt es die Seite „Christian’s FoodBlog“? Weil ich aus meinen Hobbys, (kochen, fotografieren und programmieren) das Beste herausholen möchte, um mich weiter zu entwickeln und vor allem Spaß zu haben. Kochen tue ich aus Leidenschaft, zum Entspannen und zum Genießen. Seit meiner Schulzeit fotografiere ich, mal mehr, mal weniger, aber wenn ich ein…